健康食

日本人にとってなくてはならない存在のお米は、種類も豊富で美味しくて栄養価が高くグルテンフリーでもあるため、今では世界中の人々にとって、人気の食品の一つとなっているようです。 世界的にも特に人気となっているのは、白･･･

食品の値上がりが出始めている昨今ですが、唯一と言っていいほど値段が下がっている食品があるそうです。 それは、キノコです。 今では食生活に欠かせない存在のキノコですが、キノコははるか昔からの伝統医学に使われ･･･

新しい研究によると、週に1～3個の卵を食べると、心血管疾患のリスクが半分以上減少する可能性があるとのことです。 しかし、卵には心臓に悪い可能性があると考えられている飽和脂肪酸や、コレステロールも含まれていることでも･･･

認知症のはっきりとした原因は今のところ分かっていません。 ですが新しい研究によると、複数のウイルス感染がアルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患のリスクを高める可能性があることが報告されているようです。 ･･･

私たちの体に起こる炎症はさまざまです。 一般的に炎症とわかる腫れや発熱などはもちろんのこと、アレルギーや花粉症のようなものも炎症の一種です。 さらに、炎症はアルツハイマー病をはじめとする疾患の原因にもなりうる･･･

ポリフェノールの中でもケルチンは、強力な抗酸化特性を持つフラボノイドです。 タマネギ、リンゴ、ブロッコリー、トマト、ベリー、緑茶など、多くの果物や野菜に含まれています。 ケルセチンの効能や抗ウイルスの可能性を･･･

がんは依然として世界の主要な死因の1つであり、効果的な治療法に関する研究が日々進められています。 そんな中、がんに対抗する食材の研究は以前から活発に進められているようです。 天然の植物由来の抗ガン剤のような食･･･

蜂蜜は他の甘味料とは異なり、心血管代謝の健康に実際に良い可能性があることが報告されています。 特に生の蜂蜜は、血糖値やコレステロール値を下げるのに役立つ可能性があるようです。 世界で報告される文献の中から、ハ･･･

日本人にはなじみの深い緑茶にはいろいろな効能が期待できます。 アメリカで行われた研究によると、緑茶の腸内の抗炎症効果がメタボリックシンドロームに与える影響などが報告されています。 この研究では、緑茶抽出物を摂･･･

ショウガは、一年を通して料理などにも頻繁に登場します。 ショウガの根は、古くから中国とインドの医学で使用されてきました. その後、料理だけでなく一般家庭でも吐き気や嘔吐などをはじめとする薬としても使用されてき･･･

人間の健康と長寿を最適化する食事については今までも研究されてきましたが、特定されたという文献が見つかりました。 健康的に過ごす長寿と食事についての調査は長年にわたって述べられてきましたが、今回の報告はどのような･･･

人は一日中多くのことを考え、一つのことを記憶していることは難しいものです。 そのため、認知障害を持っているかどうかにかかわらず、マルチタスクが増え、その瞬間を意識する現代社会では、記憶力に自信があると答える方の方が･･･