栄養素

ヘミセルロースは、米や小麦等をはじめとする植物の細胞壁に含まれる、不溶性の多糖類の総称です。 似た名前でセルロースがありますが、これとは別の多糖であることが知られています。 ヘミセルロースは、植物の細胞壁でリ･･･

マグネシウムは、人体のすべての臓器の健康な機能に不可欠な食品栄養素として報じられています。 中でも学習や記憶などを司る脳とマグネシウムの関係については、研究が日々進められていることが報告されています。 特に、学習と記･･･

注意欠陥多動性障害(ADHD)、自閉症スペクトラム障害(ASD)などに悩まされる子供や親が増えてきています。 そのほとんどは、子供の不安、不注意、多動性、行動の問題、学習障害、睡眠障害についての症状や悩みとの報告もあり･･･

心臓や肺などの臓器は、あらゆる原因により線維化してしまうことがあります。 心筋が線維化すると、心臓の働きに異常が生じ、呼吸困難などの深刻な症状となる場合があります。 また、肺の繊維化では、呼吸困難だけではなく肺がんへ･･･

グレープフルーツシードエキスには、強力な抗菌力があることで知られています。 一般的にはキッチン、医療の場面や皮膚などに発生する菌やウイルスを非活性化または弱力化することが報告されています。 中でもグレープフルーツ･･･

ビタミンCは野菜や果物などの食品に多く含まれ、私たちの健康には欠かせない働きをすると言われています。 今回はビタミンCを摂取することによって得られる効能や、たくさん摂取しても大丈夫かなどについてお伝えしてみたいと思います。･･･

血液サラサラを目指す方は多いかと思いますが、健康な血流を維持するためには、凝固促進因子（血液凝固促進）と抗凝固因子（抗血液凝固）のバランスが取れていることが最も大切です。 このバランスを維持するためにはどのような栄養素･･･

ご存じのとおり、初乳とは出産時に最初に出てくる母乳のことです。 コロストラムと呼ばれる初乳栄養素には新生児の健康を守る栄養と免疫がたっぷり含まれます。 初乳は文字のとおり、出産直後から赤ちゃんに与えることができる為、･･･

一般的な食べ物や食事に含まれながらも強力な栄養素であるビタミンB群は、うつ病や認知症などの予防にも期待されています。 細胞機能において相互に関連する役割を果たすビタミンB群の食品栄養素は健康に貢献しています。 ビ･･･

顎関節症の原因は様々と言われはっきりとは解明されていませんが、症状についての改善方法は生活習慣や食べ物や食事などの食生活と大いに関連があるようです。 顎関節症を改善に導く栄養的な観点からのアプローチはどのようなものが報･･･

ベリー類にはポリフェノールが豊富で、フェノール酸、フラボノール、アントシアニンなどのフェノール化合物が豊富に含まれています。 これらの成分に関連して、ベリーによる健康への影響が多く報告されています。 ベリーが豊富な食･･･

骨密度が気になる女性は多いのではないでしょうか？ 骨密度を増やしたい女性におすすめされる日頃の食べ物や食事栄養素に含まれるビタミン栄養素群についての報告から予防のヒントを探ります。 目次： 女性の年齢やホル･･･