食物繊維

日本人にとってなくてはならない存在のお米は、種類も豊富で美味しくて栄養価が高くグルテンフリーでもあるため、今では世界中の人々にとって、人気の食品の一つとなっているようです。 世界的にも特に人気となっているのは、白･･･

食品の値上がりが出始めている昨今ですが、唯一と言っていいほど値段が下がっている食品があるそうです。 それは、キノコです。 今では食生活に欠かせない存在のキノコですが、キノコははるか昔からの伝統医学に使われ･･･

飽食の時代とされる昨今、多くの人が体重を減らしたいと思っているかもしれません。 色々な種類の減量方法がありますが、どの方法を選ぶのが良いのでしょうか？ 本日は、体重を減らす目的で科学に裏打ちされているとされる･･･

便秘気味や慢性的な便秘症は、特に女性や高齢者のほうが悩む方の割合は多いようです。 慢性便秘症は、私たちの腸内環境との関わりや、心情や感情からはじまり、心血管疾患や腎疾患などとも関連していることが報告されています。 ･･･

人間の腸内細菌についての国際的な研究報告について、以前もご紹介させていただきました。 それによると、アフリカで健康上の問題となっている栄養失調や、アメリカでの問題となっている肥満やメタボリックシンドロームはいず･･･

高脂血症とは近年では脂質異常症と改名され、血液中に含まれる脂質が過剰であるなどして脂質代謝に異常がある状態のことを指します。 脂質異常症なっても、特に目立った症状が急にあらわれる訳ではありません。 ですが、動脈硬化症･･･

スーパーフードと呼ばれる健康に良い食品はいくつもありますが、手に入りにくかったり高価なものも多いようです。 そんな中、手軽に手に入るサツマイモの健康効果をご存じでしょうか。 ダイエットに最適な食材としても注目されてい･･･

キノコは秋の季節の味覚のひとつでもある食材で健康にも良いことがさまざま報告されています。 キノコには薬用の効果があるということは知られていることですが、実際にはどのような効果があるのかご存知でしょうか？ 実はキノコに･･･

世界のビーガンの広がりと共に増える日本。 ビーガン食の食べ物や食事の健康効果と注意点についてはどのようなことが報告されているのでしょうか？ ビーガンとは、主に欧米で取り入れられている食事法の一つです。 肉や･･･

多発性硬化症のように痛みを伴う症状の場合、食べ物、食品栄養素、食事などを見直すことで痛みの軽減につながる報告例があります。 多発性硬化症と食品の報告からおすすめのヒントを探ります。 乱立する情報： 多発性硬化症･･･

体臭は個性という国がある一方で、日本では体臭を抑えることがマナーになっています。 その体臭の変化から体臭の原因と体臭が気になる理由とは？   体臭の変化が気になるその原因とは？： 体臭は食事や運･･･

鉄分不足や欠乏を気にする人が多い日本。 では鉄分不足や欠乏の原因は何が考えられるのでしょう？ また解決に向けて鉄分を食事や栄養補給にする注意点とはどんなことでしょうか。 なぜ鉄分不足や欠乏？原因の例とは？：･･･