グルテン

人の体には、様々なアレルギー反応があります。 食物アレルギーを持っている人は、腸が慢性的に炎症を起こし、消化能力が低下しているとも言われています。 腸の炎症を抑えて消化能力アップをはかるために必要な成分のひと･･･

小麦にアレルギー反応を示す人の数が増えています。 小麦のたんぱく質のグルテンは日本でも耳にする機会が増え、グルテン不耐性や過敏症、セリアック病などの症状も同時に増えているようです。   米国から診･･･

小麦などのグルテンたんぱく質に過敏症や不耐性、アレルギー反応などを示す人の割合が増えてきていることで知られます。 グルテンに過敏症などについての報告から対応と健康のヒントを探ります。   お米や小麦な･･･

甲状腺や橋本甲状腺炎とアレルギーや自己免疫疾患については気にかける人が増えてきたといえます。 おすすめと避けたい食品についての報告もあります。   橋本病と甲状腺炎と自己免疫疾患： 橋本病は自己･･･

近年食品の小麦グルテン不耐性やグルテンアレルギー反応が出ることが増えているとの報告があります。 では、なぜ小麦のグルテンで不耐性やアレルギー反応が出てしまうのでしょうか？   小麦の歴史からヒント･･･

女性に多いとされる自己免疫疾患についての原因と、推奨される生活習慣、食べ物や食事と栄養素などについての報告から予防のヒントを探ります。 なぜ食べ物や食事、生活習慣が原因で自己免疫疾患に関係？： 近年、自己免疫疾患や最･･･

近年パンや麺類をはじめとする小麦等に含まれるグルテンたんぱく質が何かと原因と言われます。 グルテンが原因といわれる症状とグルテンフリーダイエットについての関連性の報告から健康のヒントを考えます。  ･･･

花粉の時期はそろそろ終わりを迎える頃でしょうか？ 花粉症に悩まされる方は対策も大変かとお察し致します。 おすすめの食べ物と生活習慣があります。   花粉症対策におすすめの食べ物や生活習慣とは･･･

グルテンのたんぱく質は小麦粉を使用するパンやパスタなどに多く含まれます。 であれば、パスタやパンが主食とは言えなくても、食べ物や食事に多いイメージのイタリアではグルテンフリーの人気で何か変化があるのでしょうか？ ･･･

疲れがたまっていて疲れが取れないだるい症状が続く場合に、食べ物や飲み物などの食事で改善したり予防したりするおすすめの方法も報告されています。   睡眠を確保しても疲れがとれずにだるい？： 睡眠を十分に･･･

セリアック病の症状のようにグルテンと健康の関係は無視できない状態があるかもしれません。   特に食べ物や食事との関連は大きいため、食事療法のおすすめも大切にしたいものです。   セ･･･

太りやすく、なかなかダイエットが上手くいかなかったり、失敗を繰り返したりという経験はありませんか？ ダイエットが成功しにくいことや、太りやすくなってきているのはあなただけの原因ではなさそうです。  ･･･