アルツハイマー病や認知症には誰もがなりたくないものです。 このたび、マウスを使った研究で、カンジダ・アルビカンスが脳内に侵入し、アルツハイマー病のような状態を引き起こす可能性があることが明らかになったようです。 ･･･

遺伝子組み換え食品とは、味や栄養価などを向上させるために、遺伝子組み換え生物 (GMO) を使用して品種改良が行われた食品です。 現在入手可能なGMO食品のほとんどは、果物や野菜などの植物ですが、その安全性について･･･

牛乳の代わりに、乳製品を含まない植物ベースのミルクや飲料を飲む人が増えているようです。 牛乳の代替品には、アーモンド、麻、オーツ麦、豆乳などがあり、それぞれに異なる栄養価と健康上の利点があると考えられています。 ･･･

研究により、健康長寿のための最新の食事方法が見つかったようです。 それによると、動物性タンパク質は減らし、代わりに植物性たんぱく質を摂取し、炭水化物を豊富に摂取し、絶食期間を設ける食事が長期的な健康と寿命にとって最･･･

ターメリック（ウコン）に含まれるクルクミンと呼ばれる成分は、消化器系に影響を与える可能性があることで知られています。 胃の内容物が食道または食物管を逆流するときに発生する胃酸の逆流は、そのクルクミンやターメリック･･･

大人になってもアトピー性皮膚炎で悩まされている方が増えてきているようです。 アトピーを持っている方は、同様に便秘の症状でも悩んでいる方が多いようです。 いくつかの研究では、便秘と湿疹との関連性が示されています･･･

自己免疫疾患のセリアック病は世界中で約100人に1人の割合でみられ、また、セリアック病を患っているのに気づいていない人も多いようです。 セリアック病の人は、グルテンを摂取することで腸に炎症を引き起こすことで知られて･･･

腸活や腸の健康には、益々注目が集まっています。 腸の健康は全身の健康につながることが知られているため、腸に良い食べ物をなるべく摂ろうと努力されている方も多いかもしれません。 今回は反対に、腸の健康に悪い食品の･･･

私たちの身近な食品であるヨーグルトは、牛乳を発酵させて作られる乳製品です。 タンパク質とカルシウムを豊富に含み、腸活でも重要なプロバイオティクスで腸内細菌を強化してくれる可能性があります。 ヨーグルトの健康･･･

「疲れた時や頭を使うときには甘いものがいい」と聞いたことがあるかもしれません。 甘いものは本当に脳に良いのでしょうか？ 研究により、脳内の複雑な糖分子が、学習と記憶に関与する「可塑性」に影響を与える可能性があ･･･

味覚障害は、新型コロナウイルスに関連する障害としても知られています。 味覚は、栄養価の高い食品を識別するだけでなく、風味を楽しむことができる重要な感覚です。 味覚は、舌だけでなく喉や鼻などの多くの器官が関与･･･

サバやイワシなどの魚やクルミなどに含まれることで知られるオメガ3は、ALSを患っている人にとって有益である可能性があるようです。 オメガ3脂肪酸には、さまざまな健康上の利点があることが知られています。 ハーバ･･･