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オメガ酸と心臓血管疾患

2009年03月14日

オメガ3

2003年にWHO(世界保険機関)によってまとめられた調査の中で、心血管疾患と栄養素の関係をまとめた表は下記の通りです。
心血管疾患
リノール酸 ↓↓
魚類と魚油(EPAとDHA) ↓↓
αリノレン酸 ↓
オレイン酸 ↓
食物繊維 ↓
全粒穀物 ↓
カリウム ↓↓
「確実」または「おそらく確実」な要因
↓↓ リスク低下は「確実」。
↓ リスク低下は「おそらく確実」。

参考:2003年 世界保健機関発表 心血管疾患と栄養素の関係について

2022年6月9日更新

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