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「グルテンフリー」に関連する記事

アレルギー反応/グルテンフリー/食べ物/食事
2019年01月25日

グルテンフリーで変化するパスタとパンの国イタリア?

グルテンのたんぱく質は小麦粉を使用するパンやパスタなどに多く含まれることが一般的です。 であれば、パスタやパンが主食とは言えなくても食べ物や食事に多いイメージのイタリアではグルテンフリーの人気で何か変化があるのでし・・・

ADHD/グルテンフリー/予防/認知症/食べ物
2017年01月27日

記憶力から認知症やADHD予防にグルテンフリーの食べ物

  認知症やADHDは西洋医療では脳の病気で知られますが、予防での共通点として食事をする時にグルテンフリーの食べ物を取り入れることはおすすめといえそうです。   脳関連の疾病が増えて・・・

グルテンアレルギー/グルテンフリー/グルテン不耐症/グルテン過敏症
2015年12月18日

グルテンフリー

  グルテン (gluten) は、小麦、大麦、ライ麦などの穀物から生成されるタンパク質の一種です。 グルテンは、パン、ケーキ、パスタ、ラーメン、うどん、シリアル、クッキーなどをはじめとする・・・

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