現代の食生活は便利になり、スーパーやコンビニに並ぶ加工食品やお菓子は家庭でも欠かせない存在となりました。 しかしその一方で、食品に含まれる添加物や、日常生活で触れる化学物質が子どもの健康に悪影響を与えるのではないかとい･･･

赤身の肉(牛肉、豚肉などの哺乳類由来の肉)と、加工肉(ハムやソーセージなど、塩漬け、硬化、発酵、喫煙、または風味を高めたり保存性を向上させたりするために手を加えられた肉)の消費量は、日本だけでなく世界中で、急速に増加して･･･