健康食

[caption id="attachment_536" align="alignnone" width="424"] 食事と予防[/caption]   西台クリニックの済陽高穂（わたようたかほ）先生をお･･･

[caption id="attachment_624" align="alignnone" width="425"] 果物や野菜の栄養素と健康[/caption]   1日2個の果物がうつ病の予防になるか･･･

  ●子供の栄養素の摂取： 50年前の日本と現代では野菜や果物に含まれる栄養素にも変化が起っていることで知られています。 昔のように効率を追求せずに、一年に一回の農作とは異なり、効率が求められた結･･･

  ●糖尿病は世界で急増中： 2014年9月3日の東京新聞朝刊の第二面に大きく「糖尿病 世界で急増」の見出しで書かれていました。   世界各国が集う糖尿病関連団体である国際糖尿病連･･･

[caption id="attachment_780" align="alignnone" width="424"] オリーブオイルとポリフェノール[/caption]   注目されるオリーブオイルやオリーブ･･･

[caption id="attachment_777" align="alignnone" width="424"] αリノレン酸ダイエットと和食[/caption]   和食と地中海ダイエット： 和食と地･･･

[caption id="attachment_768" align="alignnone" width="424"] 食べ物と免疫の高め方[/caption]   日本では近年2～3人に1人は免疫力や食べ･･･

  近年の日本では、がんで命を落とす人が一番多いことが報告されています。   アメリカが１９９１年頃までは同じような基軸をたどってきましたが、９１年以降は減り続けてきました。 ･･･

  最近がん予防や生活習慣病に関する書籍や研究報告書を読む機会が増えています。   日本のものに加え、アメリカで報告される英語の文献に目を通していると、生活環境や食文化の違いにも随分･･･

  アメリカの国立がん研究所が報告するがんの外的発生要因で一般的に大きな影響を及ぼすと伝えられているのが、日頃の食べ物、食事、食生活であることがわかります。   ちなみに住環境の中で･･･

  日本人の食べ物や食事と遺伝子 現代は昔の先人が暮らしていただ頃に比べて病気になりやすい環境が整っている時代といえるのかもしれません。 私たち日本人や周辺諸国も含むアジア人はもともと農耕民族といわれ･･･

日本では２人に１人ががんになり、３人に１人ががんで命を落とす時代との報告があります。 アメリカでも以前は似たような高い確率でしたが、１９９１年からは徐々にがんで亡くなる人の割合は少しずつ減り続けました。 &n･･･