私たちの体に起こる炎症はさまざまです。 一般的に炎症とわかる腫れや発熱などはもちろんのこと、アレルギーや花粉症のようなものも炎症の一種です。 さらに、炎症はアルツハイマー病をはじめとする疾患の原因にもなりうる･･･

ポリフェノールの中でもケルチンは、強力な抗酸化特性を持つフラボノイドです。 タマネギ、リンゴ、ブロッコリー、トマト、ベリー、緑茶など、多くの果物や野菜に含まれています。 ケルセチンの効能や抗ウイルスの可能性を･･･

がんは依然として世界の主要な死因の1つであり、効果的な治療法に関する研究が日々進められています。 そんな中、がんに対抗する食材の研究は以前から活発に進められているようです。 天然の植物由来の抗ガン剤のような食･･･

免疫システムは、ご存じのとおり、体を有害な微生物や毒素から体を守る働きを備えていることでも知られています。 免疫システムが弱まっていると、傷の治癒が遅れたり、風邪などの感染症やその他の感染症のリスクが高まる可能性が･･･

抗酸化物質であるリコピンやその他の必須栄養素が豊富なトマトは、健康上のメリットがある野菜として知られています。 ですがトマトが腸の健康に与える影響についてはあまり理解されていないかもしれません。 新しい研究で･･･

ショウガは、一年を通して料理などにも頻繁に登場します。 ショウガの根は、古くから中国とインドの医学で使用されてきました. その後、料理だけでなく一般家庭でも吐き気や嘔吐などをはじめとする薬としても使用されてき･･･

ナッツが体に良いことは周知されてきており、特に高コレステロールや心血管疾患の予防などに役立つことでも知られています。 中でもアーモンドは特に栄養価の高いナッツ類であることも知られているのではないでしょうか。 ･･･

ガンによる死亡数は全死因の中の第1位で、日本では全国で増え続けています。 生涯のうちにがんにかかる可能性は、男性の２人に１人、女性の３人に１人と推測されており、特に男性の方ががんによる死亡数の割合が高くなっているよ･･･

季節の移り変わりの時期は身体が調整をするのに頑張ってくれます。 食べ物や食事を選んで食べることは肌の健康にも不可欠な部分でもあります。 健康でバランスの取れた食事をとることにより、肌を乾燥から守り保護する･･･

日本は季節ごとに美味しく健康的な果物な野菜が食事に取り入れることができる何とも嬉しい国です。 自然の甘い果物は、心臓病、糖尿病、腸疾患やがんなどから私たちの体を保護する上で重要である抗炎症効果を持っていることが報告･･･

ヘミセルロースは、米や小麦等をはじめとする植物の細胞壁に含まれる、不溶性の多糖類の総称です。 似た名前でセルロースがありますが、これとは別の多糖であることが知られています。 ヘミセルロースは、植物の細胞壁でリ･･･

十分な栄養、適切な運動とともに、十分な睡眠はすべて健康に不可欠です。 一般的に、成人でも7時間の睡眠が推奨されているようですが、十分な睡眠が取れていない方が多いのが現状です。 睡眠不足や不眠症などは、集中力の･･･