近年、「グルテンフリー」や「グルテン・デトックス」といった言葉を耳にする機会が増えました。 ですが、そもそもグルテンは毒なのでしょうか？ 実際にグルテンを体から排出する必要がある人はどのくらいいるのでしょうか･･･

「サルモネラ菌」という名前に聞き覚えのある人は多いでしょう。 食中毒の原因として知られるこの細菌は、米国だけでも毎年約135万人に感染症を引き起こし、入院や死亡の原因にもなっています。 しかしその一方で、感染･･･

お腹にガスがたまると、鋭い痛みや腹部の張り、けいれん、不快感を引き起こすことがあります。 ガスの痛みは、虫垂炎や胆石、さらには心臓病と間違われるほど激しいこともあるようです。 誰でも、下痢や便秘、特定の食品な･･･

双極性障害などの精神疾患において躁（そう）とうつの症状は一般的なものです。 現在のところ、躁やうつそのものを完全に治す薬や方法は見つかっていません。 しかし、日々の食事内容が気分や感情に与える影響は大きいもの･･･

ビタミンDは、骨の健康に欠かせない栄養素として知られています。 さらに近年の研究により、ビタミンDにはそれ以外にも、大腸がんの予防や生存率の向上に関与する可能性があることが明らかになってきたようです。 ビ･･･

慢性炎症は、心疾患や2型糖尿病など、現代の生活習慣病の主な原因とされています。 最近の研究では、加工食品中心の現代人の西洋型の食生活が、特に炎症を引き起こしやすいこと、また、対照的に、植物性食品が豊富な伝統的な食事･･･

Wi-Fiは、私たちの暮らしに深く浸透しています。 スマートフォンやパソコンを使うときには、ほとんどの人が当たり前のようにWi-Fiに接続しています。 とても便利な反面、「Wi-Fiの電波はがんの原因になるのではない･･･

新型コロナウイルスの流行以降、ますます除菌、抗菌をうたった商品が増えています。 カプサイシンは、トウガラシに含まれる主要な化学成分であり、辛味を生じる原因となる物質です。 しかし、カプサイシンはその辛味成分だ･･･

クッシング症候群は体内でストレスホルモンと呼ばれているコルチゾールの過剰分泌が原因で発症する疾患で、さまざまな身体的、精神的な症状を引き起こすことが報告されています。 この病気は、副腎の異常や長期間のステロイド薬の･･･

炎症性腸疾患（IBD）は、クローン病や潰瘍性大腸炎など、腸に影響を与える複数の疾患の総称です。 この病気は、免疫系が誤って腸の細胞を攻撃し、炎症を引き起こすことで発症します。 主な症状としては、痛み、便通の変･･･

甲状腺機能低下症は、甲状腺が十分な量のホルモンを生成できない状態であり、体内のさまざまな機能に影響を及ぼします。 疲労感、体重増加、寒さへの耐性低下などの症状を引き起こすため、早期に適切な治療が必要とされます。 ･･･

夜に必要な睡眠時間を十分に取れていますか？ 睡眠時間が十分でないと、健康に悪影響をもたらす可能性があるため、毎日の良質な睡眠を優先することはとても重要です。 実際に睡眠は、バランスの取れた栄養豊富な食事を･･･