現代人の食生活では、手軽さや保存性を重視して加工食品を日常的に取り入れる人が少なくありません。 コンビニやスーパーには、短時間で食べられる調理済み食品やスナック、加工されたおかず類があふれています。 しかし、･･･

新しい研究によると、1日に3～5杯のコーヒーがもたらす健康への利点が改めて明らかになったようです。 これまでも、コーヒーの定期的な接種が体に良いことは多数報告されてきました。 コーヒーにはどのような健康効･･･

一年を通して季節を問わずにさっぱりと食べられる「そば」はまさにぴったりの食材です。 そばは、季節の風味を楽しみながら、栄養もしっかり摂れる優れた食材です。 そばは美味しいだけでなく、健康効果の高い食品としても･･･

健康のために体重を落としたい、血糖値をうまくコントロールしたいとは多くの方が抱える悩みの一つです。 そんな中、「週にたった2日だけ食事の量を抑える」というシンプルな方法が、2型糖尿病の改善や体重減少に効果的だという･･･

私たちの身近な健康問題のひとつに「糖尿病」があります。 世界中で成人の約9人に1人が糖尿病を抱えており、その多くが2型糖尿病です。 それは、日本国内でも例外ではなく、多数の方が糖尿病予備軍あるいは、既に患って･･･

糖尿病はもはや高齢者だけの病気ではなく、若年層や働き盛りの世代にも広がりつつある慢性疾患です。 特に2型糖尿病は、生活習慣の見直しによって寛解が可能であることが、最近の研究から明らかになっているようです。 こ･･･

インターミッテント・ファスティング（断続的断食）は、過去数年間で体重減少を助ける食事法として人気を集めています。 この方法には、毎日特定の時間帯だけ食事を摂るものや、週に数日完全に断食をする方法があります。 ･･･

誰でも一度は風邪や病気などで、抗生物質を使用したことがあるのではないでしょうか？ 報告によると、特定の抗生物質を服用すると、真菌感染症や膣カンジダ症としても知られる、膣内のイースト菌感染症につながる可能性があるようです･･･

飽食の時代とされる昨今、多くの人が体重を減らしたいと思っているかもしれません。 色々な種類の減量方法がありますが、どの方法を選ぶのが良いのでしょうか？ 本日は、体重を減らす目的で科学に裏打ちされているとされる･･･

人工甘味料は、ダイエット中の方やメタボリックシンドロームなどの方にとっては、カロリー摂取量を減らすための砂糖の優れた代替品のように思えるかもしれません。 ですが、人工甘味料に関しては賛否両論がささやかれていることも･･･

ガンによる死亡数は全死因の中の第1位で、日本では全国で増え続けています。 生涯のうちにがんにかかる可能性は、男性の２人に１人、女性の３人に１人と推測されており、特に男性の方ががんによる死亡数の割合が高くなっているよ･･･

夏野菜と言えば、キュウリやトマト、ほうれん草、スイカ、パセリ、枝豆などが知られるところです。 このような季節を代表する野菜には、その季節に起りやすい不調を防ぐための栄養素が多く含まれています。 夏は、気温とと･･･