マシュマロと聞くと、甘いお菓子を連想される方がほとんどかと思います。 ですがお菓子のマシュマロは、もともとはマシュマロという植物の根から取れるデンプンを利用して作られていたそうです。 マシュマロは、ヨーロッパ･･･

人間の腸内細菌についての国際的な研究報告について、以前もご紹介させていただきました。 それによると、アフリカで健康上の問題となっている栄養失調や、アメリカでの問題となっている肥満やメタボリックシンドロームはいず･･･

乳がんは、世界中の女性において最も一般的ながんの一つであり、世界の女性におけるがん死亡率の主な原因となっています。 その発生率と死亡率は、過去30年間に増加しています。 乳がんの発生率は、外因性ホルモン摂取量･･･

微量栄養素とは、少ない量でありながら、人の発達や代謝機能を適切に維持するために必要な栄養素です。 微量栄養素は、鉄、ビタミンA、ヨウ素などで、それらが不足することにより、健康への良くない影響が起こる可能性があります･･･

ストレスや不安が続くことは、時には私たちの体に重くのしかかります。 ストレスと不安は相互に関連しており、私たちの健康に大きな影響を与えると考えれています。 持続的なストレスは、高血圧、心臓病、過敏性腸症候群(･･･

人間の寿命は昔に比べて伸びてはいるものの、皆が必ずしも常に健康に暮らしているわけではありません。 医療は確実に進歩していますが、私たちが目指すのは健康的なエイジングやエイジングケアの中にある老化です。 定･･･

適応障害の一種として分類される5月病。 日本では4月から新たな環境に入ることが多く、なかなかすぐに溶け込めないこともあるのではないでしょうか。 その環境に適応しにくい状況が続く場合、俗にいう五月病であることも考え･･･

ファスティングとは、一定の期間、固形物を食べないことを指します。 少しつらいことのように感じられるかもしれませんが、身体をリセットすることで期待できることがあります。 一般的に考えられることとして、減量の効果･･･

ストレスとお菓子などへの食欲と腸との関係性は存在しているのでしょうか？ 普段は食べ物に気を使っていても、何かの拍子に甘い物が食べたくなり、ついお菓子を食べてしまうという方はいらっしゃいますでしょうか。 普段の･･･

アーモンドベースの低炭水化物ダイエットは、腸内微生物叢とGLP-1を調節することによって2型糖尿病患者のうつ病と糖代謝を改善すると言われています。 2型糖尿病は昔と比べても近年急増していることからも、健康のヒントとして･･･

食事と栄養は、健康を維持する上とても重要な要素ですが、女性の健康においてももちろん同様です。 すべての健康状態には日頃の食べ物や食事の影響を多く受けていると考えられています。 遺伝子と栄養素の相互作用は、健康･･･

赤身の肉(牛肉、豚肉などの哺乳類由来の肉)と、加工肉(ハムやソーセージなど、塩漬け、硬化、発酵、喫煙、または風味を高めたり保存性を向上させたりするために手を加えられた肉)の消費量は、日本だけでなく世界中で、急速に増加して･･･