効果的な天然抗生物質の食品や食事とそのリスク？
抗生物質は、かねてから医療の現場において、人々が致命的な病気や状態から回復するのを助けてきました。
わたしたちの腸内には、善玉菌、悪玉菌、日和見菌と呼ばれる多様な微生物が存在していますが、抗生物質を摂取することで一時的に体内での変化を感じる場合があるのは、腸内細菌のバランスが一時的に変化することと関係している可能性があります。
その一方で、抗生物質にはもともと私たちの体に備わっている常在菌をも殺してしまう働きもあります。
10人に1人が抗生物質を服用した後に下痢などの消化器系に害を及ぼす副作用を経験しているとの報告もあります。
さらに、約15人に1人が抗生物質に対してアレルギー反応があるとも報じられています。
だからこそ、抗生物質を使用する時期や使用後は特に、腸内環境を意識した食事と生活習慣にも心を配ることがおすすめです。
こうした中、天然の抗生物質の食品や食事にも注目が集まっています。
効果的なの天然抗生物質や食品と、考えられているそのリスクに注目してみます。
天然由来の食品やハーブには、古くから健康維持に役立つものとして親しまれてきたものが多く世界には存在しています。
例えば、すぐに思い浮かぶものでは、にんにく、はちみつ、しょうが、緑茶、発酵食品、オレガノ、ターメリック、エキナシアなどは、その代表的な存在と言えますので、いくつかの概要を下記に記します。
1. ニンニク
ニンニクは、その予防と治癒の力が世界中から長い間認識されてきました。
研究によると、ニンニクがサルモネラ菌および大腸菌を含む多くの形態の細菌に対して効果的な治療法になる可能性があることが示唆されています。
また、ニンニクは、多剤耐性結核に対する使用されることもあるようです。
多剤耐性結核とは、肺結核のうち、治療として使われる抗生物質に薬剤耐性を持った状態を言います。
このように、一般の抗生物質が使用できない場合などにもニンニクはその効果を期待できるほどの抗菌力を持っていると言われています。
2. ハチミツ
はるか昔のアリストテレスの時代から、蜂蜜は傷が治癒するのを助け、感染を予防する軟膏として使用されてきました。
今日でもハチミツは、慢性創傷、火傷、潰瘍、褥瘡（じょくそう）、皮膚移植片の治療などに役立つと捉えられています。
例えば、2016年の研究結果によると、蜂蜜包帯が傷を癒すのを助けることができることが示されています。
蜂蜜の抗菌効果は、その過酸化水素の含有量の多さに起因しているとされています。
また、マヌカハニーの場合では、過酸化水素含有量が低いものの、細菌を撃退するチカラが備わっているようです。
さらに、別の研究結果では、蜂蜜がメチシリン耐性黄色ブドウ球菌に感染した創傷の治療に成功したことも示されているようです。
3. 生姜
生姜（ショウガ）もまた、天然の抗生物質として認識されている食材の一つです。
多くの細菌と戦うショウガの能力は、いくつかの研究ですでに実証されています。
日本でも先人からショウガは食事に使用されてきましたが、お寿司などでも菌類やウィルスなどに対して増殖を抑えたり、炎症を抑えたりする働きの意味合いでも使用されてきました。
また、乗り物酔いや吐き気などの場合や、血糖値を下げるためにも生姜の力は研究され続けています。
4. エキナセア
北米地方が原産地で、別名「インディアンのハーブ」とも呼ばれるエキナセア。
ネイティブアメリカンは、感染症や傷を治療するために何百年もの間エキナセアを使用してきました。
研究によると、エキナセアの抽出物は、ストレプトコッカス・ピオゲネス(化膿性レンサ球菌)を含む多くの種類の細菌を殺すことができると報告されています。
ストレプトコッカス・ピオゲネスは、連鎖球菌性咽頭炎、毒性ショック症候群、壊死性筋膜炎などで知られる「肉食性疾患」の原因が報告されています。
このように、エキナセアもまた、細菌感染に関連する炎症と戦うことができると言えそうです。
上記は素晴らしいチカラを持ち備わっていますが、私たちの身体は固体さがありますので、たとえ自然由来の成分であっても、体質や摂取量、薬との組み合わせ、体調によって合う・合わないがあることをこころに留めておく必要があります。
天然の抗生物質のリスク
天然の抗生物質が、必ずしもすべて安全とは限りません。
どんなに天然の成分でも、一人一人の体調に合わせて考えた上で摂取する必要があります。
たとえば、健康な人が調理されたニンニクを消費することは安全ですが、手術に直面している人濃縮ニンニクを摂取することにより出血のリスクが増える可能性があるとの研究結果もあるようです。
抗生物質は、医師が必要と判断した場合に処方される医薬品です。
細菌感染症などに対して重要な役割を持ち、適切に使うことで健康を守るために役立つことが少なくありません。
サプリメントは万能ではないことを知る
抗生物質を服用している場合、過去に抗生物質でお腹の調子を崩しやすかった経験がある場合、カンジダや腸内環境の乱れが気になる場合、アレルギー体質の場合などは、食事やサプリメントの選び方にも少し慎重さが必要です。
処方される医薬品は、病気の診断・治療・予防を目的として使用されるものである一方、自然界に存在する成分を含有する食品やサプリメントは、毎日の栄養バランスや体調管理を支えるためのものであると同時に、大切なことは天然だからいくら摂取しても安全とは考えないことです。
サプリメントで濃縮された単成分を一度に多く体内に取り入れる場合、成分の特質や抽出方法、生産方法、濃度や摂取量、他の含有成分や添加物、保管方法、アレルギー性物質を使用しているかどうかなどはそのブランドによって大きく異なります。
サプリメントを購入の際は、成分の容量や使用方法などに注意深くなる必要があるものの、多くの人にとっては、そのことよりも、価格や知名度、誰かが広告塔になっている、ブランド名などが優先されていることが優先となっているといえます。
すでに病院にかかっている方は、主治医の先生や医療従事者に、サプリメントの使用の可否を確認してから摂取することをおすすめします。
抗生物質摂取後に心がけたい3大ポイント
抗生物質を使用している時期やその後のコンディションを整えたい場合には、特別な食品を一つだけ摂るよりも、まずは食事全体のバランスを整えることがおすすめと言えますし、大切でもあります。
体調自体はもちろん食事だけではありませんので、包括的に観ておくことがお勧めですが、抗生物質摂取の後に腸内環境を意識するという点においては、基本となるのは次の3つではないでしょうか？
1. 腸内細菌のエサになる食物繊維をしっかり食事で摂るようにする（ただし、いきなり多量に摂取することでお腹が張ったり、ガスが出たりすることがあります）。
2. 発酵食品を無理なく取り入れる（基本的には日本では先人が発酵食品を食事で多く取り入れてきましたが、身体に合わない場合は留意が必要です）。
3. 砂糖、アルコール、腸内環境や身体に負担がかかる超加工食品を控えめにする、就寝前の食事は控える（とりわけ抗生物質使用後や腸内環境が気になる時期はおすすめ）。
肝心なのは、身体が回復に向かって頑張ろうとしている時には、臓器や体に大きな負担をかけないということかと思います。
腸内環境や体調というのは、食事や腸内だけではなく、食事の時間、睡眠時間や質、寝る前の環境や言動、ストレス、運動量などの影響も受けますので、包括的に体と向き合うことがおすすめです。
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