「卵は健康にいい」とよく言われますが、最近の研究で注目されているのは、卵が“脳の健康”にも深く関わっているという点です。 アメリカでおこなわれた最新の研究によると、卵を週に1個以上食べる習慣がある高齢者は、アルツハ･･･

日常生活での肩こりや腰の張りなどにお悩みの方も多いのではないでしょうか。 仕事や家事、育児などで体を酷使していると、知らず知らずのうちに筋肉が固まってしまい、不快な痛みや違和感に悩まされることも少なくありません。 ･･･

年齢を重ねると、もの忘れや集中力の低下が気になる人も多いのではないでしょうか。 実は、日々の食事が脳の健康と深く関わっていることが、さまざまな研究からわかってきています。 なかでも注目されているのが「地中海式食事･･･

くしゃみや鼻水、目のかゆみ、そして肌荒れなど、毎年、花粉やハウスダストに悩まされる方も多いのではないでしょうか？ アレルギーの症状は人それぞれで、年齢や体質によっても大きく違います。 薬や掃除、マスクなど･･･

カンジダ過多による不快感は多くの女性が経験する一般的な症状です。 一部では、食事療法によってカンジダ酵母菌の過剰増殖を防ぎ、感染のリスクを減らせると主張されており、中でも「カンジダ・ダイエット」と呼ばれる食事法･･･

「サルモネラ菌」という名前に聞き覚えのある人は多いでしょう。 食中毒の原因として知られるこの細菌は、米国だけでも毎年約135万人に感染症を引き起こし、入院や死亡の原因にもなっています。 しかしその一方で、感染･･･

双極性障害などの精神疾患において躁（そう）とうつの症状は一般的なものです。 現在のところ、躁やうつそのものを完全に治す薬や方法は見つかっていません。 しかし、日々の食事内容が気分や感情に与える影響は大きいもの･･･

「好きな食べ物は何ですか？」という質問に答えられない人は、ほとんどいないですよね。 それは、人間は本能的に「食べること」に喜びを感じるようにできているからとも考えられます。 実際、食べることを人生最大の楽･･･

慢性炎症は、心疾患や2型糖尿病など、現代の生活習慣病の主な原因とされています。 最近の研究では、加工食品中心の現代人の西洋型の食生活が、特に炎症を引き起こしやすいこと、また、対照的に、植物性食品が豊富な伝統的な食事･･･

炎症性腸疾患（IBD）は、クローン病や潰瘍性大腸炎など、腸に影響を与える複数の疾患の総称です。 この病気は、免疫系が誤って腸の細胞を攻撃し、炎症を引き起こすことで発症します。 主な症状としては、痛み、便通の変･･･

減量をしたいと、多くの方が望まれているのではないでしょうか。 そんなときに選択しがちなのが、極端に摂取カロリーを下げることです。 たとえば、野菜サラダやスープだけなどの食事方法は体調に異常をきたす可能性が･･･

食べ物は、心臓病、糖尿病、がんなどの慢性疾患の発症リスクを大きく左右することが知られています。 特に、食事ががんの発症に与える影響については、さまざまな研究で明らかにされています。 多くの食品には、がんの･･･