一酸化窒素/動脈硬化/血管の健康/血管内皮/血管内皮機能障害/血管年齢/酸化ストレス
2026年10月13日
年齢とともに変わる血管の健康を守るために意識したい食事
健康診断で血圧やコレステロールの数値は確認している人の中でも、血管そのものの健康を普段から意識している人はそれほど多くないかもしれません。 私も血管というと、以前は血液を全身へ運ぶための管というイメージしかありませ・・・
食べ物と栄養素の吸収で
出来ている体と健康
健康診断で血圧やコレステロールの数値は確認している人の中でも、血管そのものの健康を普段から意識している人はそれほど多くないかもしれません。 私も血管というと、以前は血液を全身へ運ぶための管というイメージしかありませ・・・
暑さがなければ、日本で食べたくなる食べ物の一つに、さつまいもが挙げられます。 焼きいもの甘い香りにはつい惹かれてしまいますが、「甘いし糖質も多そうだから、太りやすいのでは?」と気になる人もいるのではないでしょうか。・・・
同じお肉でも、こんがり焼いたものと茹でたものでは、香りも味もまったく違います。 私はどちらかといえば、焼き目がついた香ばしいものに惹かれます。 ところが、調理法によって増えやすい物質の一つに、AGEs(終末糖・・・
血圧が気になると、まず塩分を減らさなくては、と考える人は多いと思います。 そこで気になるのが味噌汁です。 味噌には塩分が含まれているため、血圧のことを考えるなら味噌汁は飲まない方がいいのでは、と思ったことがあ・・・
おにぎりや手巻き寿司、朝ごはんなど、海苔は日本の食卓では昔から身近な存在です。 海苔は、ご飯のお供という感覚の方が強く、栄養について深く考えたことがある方も少ないかもしれません。 調べてみると、薄い海苔の中に・・・
「炎症」という言葉から、腫れや痛み、発熱などを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。 こうした炎症は体を守るために必要な反応ですが、目立った症状がないまま弱い炎症が長期間続く「慢性炎症」もあり、日本でも多く・・・