コルチゾールは「ストレスホルモン」とも呼ばれています。 仕事や人間関係などで強いストレスを受けたときに分泌され、体を守る働きをしてくれる大切な存在です。 一方で、分泌が長く続きすぎると血糖値が高くなったり、眠･･･

健康のために食生活を整えようとすると、どうしても、控えるべきものに目が向きがちです。 「甘いものは我慢」「脂っこい料理は避ける」「塩分を減らす」など、留意されている方も多いのではないでしょうか。 確かに大切な･･･

最近の研究で、心臓病や血管の病気を予防する上で、お肉と野菜の比率を変えることに意味があるという証拠が増えてきているようです。 植物性食品を増やして動物性食品を減らすことが、どのように心血管疾患予防に働くかを見ていき･･･

現代人の食生活では、手軽さや保存性を重視して加工食品を日常的に取り入れる人が少なくありません。 コンビニやスーパーには、短時間で食べられる調理済み食品やスナック、加工されたおかず類があふれています。 しかし、･･･

新しい研究によると、1日に3～5杯のコーヒーがもたらす健康への利点が改めて明らかになったようです。 これまでも、コーヒーの定期的な接種が体に良いことは多数報告されてきました。 コーヒーにはどのような健康効･･･

抹茶は、日本の伝統的な飲み物として広く知られています。 また、その健康効果からか、近年では世界で抹茶の人気を肌で感じることができる程です。 茶道をはじめとした文化的側面にとどまらず、抹茶は現代ではスイーツ･･･

下記のように感じることが増えてきていませんか？ 「なんだか最近、体が疲れやすくなったな」 「ちょっとしたことで息が上がるようになった気がする」 じつは、こうした変化には理由があるのかもしれません。 ･･･

コーヒーは、世界中で1日に約22.5億杯も飲まれていると言われるほど人気の高い飲み物です。 その香りや味わいは、一日の始まりに欠かせないという人も多いのではないでしょうか。 そんな身近な飲み物であるコーヒーが･･･

慢性炎症は、心疾患や2型糖尿病など、現代の生活習慣病の主な原因とされています。 最近の研究では、加工食品中心の現代人の西洋型の食生活が、特に炎症を引き起こしやすいこと、また、対照的に、植物性食品が豊富な伝統的な食事･･･

新型コロナウイルスの流行以降、ますます除菌、抗菌をうたった商品が増えています。 カプサイシンは、トウガラシに含まれる主要な化学成分であり、辛味を生じる原因となる物質です。 しかし、カプサイシンはその辛味成分だ･･･

食べ物は、心臓病、糖尿病、がんなどの慢性疾患の発症リスクを大きく左右することが知られています。 特に、食事ががんの発症に与える影響については、さまざまな研究で明らかにされています。 多くの食品には、がんの･･･

特定の食品や飲み物を摂取し、他の食品や飲み物を避けることで、炎症を軽減し、予防することができます。 抗炎症食品には、果物、野菜、脂肪分の多い魚など多様な選択肢があります。 炎症は、体が感染、病気、または怪我から身･･･