「低FODMAP食」という言葉を耳にする機会が増えています。 過敏性腸症候群（IBS）の食事療法として知られるようになりましたが、一般の人にとってはまだ聞き慣れない言葉かもしれません。 FODMAPは特別な食･･･

セリアック病は、体が必要な栄養素を吸収するのを妨げる可能性のある消化器系と免疫系の疾患です。 専門家によると、セリアック病に対する私たちの概念と認識は過去数十年にわたって進化してきましたが、まだ十分に理解されていな･･･

IBSという名でも知られている過敏性腸症候群は、大腸がんの一因ともいわれている腸の疾患の一つです。 近年増加傾向にもあり、気になっている方も多いのではないでしょうか。 このIBSにはグルタミンが効果を示す･･･

今日は、「FODMAP」についてお話しします。   FODMAPとは、過敏性腸症候群の方のための食事療法のことです。 日本ではまだあまり耳慣れないこのFODMAPは、オーストラリアで過敏性腸症･･･

□FODMAPとは FODMAPとは、オーストラリアで誕生した新しい食事療法のことです。 もともとは過敏性腸症候群にお悩みの方のために開発され、今では欧米を中心にどんどん知名度が上がってきています。 FODMAPを実践･･･