おにぎりや手巻き寿司、朝ごはんなど、海苔は日本の食卓では昔から身近な存在です。 海苔は、ご飯のお供という感覚の方が強く、栄養について深く考えたことがある方も少ないかもしれません。 調べてみると、薄い海苔の中に･･･

食品の値上がりが出始めている昨今ですが、唯一と言っていいほど値段が下がっている食品があるそうです。 それは、キノコです。 今では食生活に欠かせない存在のキノコですが、キノコははるか昔からの伝統医学に使われ･･･