キウイは、ビタミンCが豊富な果物としてよく知られています。 スーパーでも一年を通して手に入りやすく、半分に切ってスプーンですくうだけで食べられる手軽さも魅力です。 キウイの特徴はビタミンCだけではありません。･･･

くるみは脂質が多く、体に良さそうだけれど、太りそうだから控えている、という人もいるかもしれません。 そんな方には少し朗報かもしれません。 くるみに含まれる脂質の多くは不飽和脂肪酸で、さらに植物性のオメガ3脂肪･･･

「リーキーガット」という言葉を耳にする機会が増えています。 日本語では「腸漏れ」や「腸管透過性亢進」とも呼ばれています。 私たちの腸は、食事から栄養を吸収するだけではなく、細菌や有害物質が体内へ侵入するこ･･･

「低FODMAP食」という言葉を耳にする機会が増えています。 過敏性腸症候群（IBS）の食事療法として知られるようになりましたが、一般の人にとってはまだ聞き慣れない言葉かもしれません。 FODMAPは特別な食･･･

近年、腸内環境という言葉を目にする機会が増えているのではないでしょうか。 以前は便秘や下痢など消化器症状との関係が中心でしたが、近年は免疫機能や炎症、さらには全身の健康との関わりについても研究が進められています。 ･･･

健康診断や人間ドックを受けるようになると、将来の病気について考える機会が増えてきます。 その中でも、多くの人が気になるものの一つが「がん」ではないでしょうか。 がんリスクと食事の関係についての報告から探ります･･･

食物繊維にはいくつかの種類があります。 その中でも基本になるのが「水溶性」と「不溶性」の2つです。 どちらも腸に良さそうなイメージがありますが、働き方はかなり違います。 違いを知らないまま摂っている･･･

サイリウムは、天然に自生する植物の一種のオオバコの種子の外皮から得られる食物繊維です。 水と混ざることで粘性のあるゲル状に変化する特徴を持ち、古くから消化サポートの目的で利用されてきました。 一般的な食物･･･

悪玉コレステロールは、健康診断のLDLコレステロールの値で判別します。 更年期に入ってから、健康診断の結果を見て悪玉コレステロール（LDLコレステロール）が上がっていた、と驚いた経験がある方も多いのではないでしょう･･･

健康情報の中で「腸活」という言葉を見かける機会が増えました。 腸活とは、腸の環境を整え、体全体の健康につなげる取り組みのことです。 近年では、単に便通を良くするだけでなく、腸内細菌が働くことで生まれる物質にも･･･

同じものを食べているのに、食後に眠くなる日とそうでもない日があるという経験があるのではないでしょうか。 血糖値というと、食事内容や糖質量が注目されがちですが、近年の海外研究では、腸内細菌の状態が血糖値の動きに関わっ･･･

最近の研究で、心臓病や血管の病気を予防する上で、お肉と野菜の比率を変えることに意味があるという証拠が増えてきているようです。 植物性食品を増やして動物性食品を減らすことが、どのように心血管疾患予防に働くかを見ていき･･･