アレルギーという一言又はひとくくりにまとめることができな時代に入っていると気づいている人も多いのではないでしょうか？ それもそのはずで、アレルギー反応の中でも最近一番多いのはグルテン不耐性で、セ･･･

はじめまして。 主婦スタッフのナツコと申します。 一児の母で、趣味はヨガと料理です。 インターフェニックスでお仕事を始めてから、健康にとても興味が出てきました。 私がお仕事を通じて勉強したことを、皆さんに･･･

  グルテンに過剰な免疫反応をし、炎症を起こして体内で腸や脳を含む他の部位にも移行するグルテン過敏症は日本でも増えているようですが、その原因は主に品種改良された小麦の食べ物にあるように伝えられています。 ･･･