グルテンタンパク質/グルテンフリー/グルテン不耐症/グルテン過敏症/セリアック病/小麦アレルギー/過敏性腸症候群 2023年05月31日 グルテン不耐症か過敏症かを判断する方法と、大切なこと 小麦などに含まれるグルテンが体に与える影響は大きいことがわかっており、自らグルテンフリーの食生活を選択する人も増えてきています。 グルテンに気を付けるべき食品や、不耐症か過敏症かを判断する方法を探ります。 ･･･
