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ペプチド Peptide

ペプチド

■ペプチドとは?

2つ以上のアミノ酸がペプチド結合によって繋がっている化合物の総称で、アミノ酸とタンパク質の中間の性質を持っています。種類は大きく分けて2つに分けることができ、2個から10個のアミノ酸が結合したオリゴペプチドと、10個から100個のアミノ酸が結合したポリペプチドがあります。

■豆知識:

ペプチドは、元となるたんぱく質や食品の種類によって働きが異なるため、ペプチドにはそれぞれの由来しているものにちなんだ名前がつけられています。
各種類のペプチドに含まれているアミノ酸の種類によっても働きが異なるためです。
例えば植物由来の大豆ペプチドや、魚由来のイワシペプチドや魚肉ペプチド、牛乳由来のミルクペプチドやホエイペプチドなどがあり、それぞれが異なった効果を発揮します。

■こんな方におすすめ:

最近疲れていると感じる方、いつまでも若々しくいたい方、体を鍛えたい方、元気で丈夫でありたい方におすすめです。

■健康に関する文献報告:

エイジングケア特集マイクロバイオームカンジダ菌やアレルギー反応より健康のために栄養素食べ物や食事

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