プロテアーゼの酵素成分の説明

 

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主成分で探すサプリメント【プロテアーゼ Protease】

プロテアーゼと消化酵素

■プロテアーゼとは?

プロテアーゼはたんぱく質やペプチド結合を加水分解する酵素で、近年はプロテアーゼをはじめとする分解酵素、消化酵素等と体内の働きの関係についての解明や研究がすすめられ、食生活からも十分な酵素が補いにくい環境になっていることから注目が益々高まる成分になりそうです。


■プロテアーゼが注目される理由:

たんぱく質分解酵素のプロテアーゼに限らず、食事から摂取した栄養素を吸収したり、消化したり、体内での働きを高めるには分解酵素や消化酵素が必要ですが、主に新鮮な野菜や果物に含まれる食物繊維や食物酵素を食べる機会が減っている現代では、充分な酵素量を補うことが難しくなっていると言えます(ページ下部に続く)。

       
       

■豆知識:

プロテアーゼは、タンパク質の分子内にある「ペプチド結合」部分を切り離し、より分子量の低いペプチドという化合物に変えます。洗濯洗剤などで「酵素パワーで真っ白に」などとうたわれているものがありますが、これはプロテアーゼが界面活性剤だけでは落としきれない皮脂やたんぱく質の汚れを素早く分解してくれる働きを利用しています。また、ターンオーバーを助けてくれるため洗顔料やフェイスパックなどの化粧品にも利用されています。この場合パウダー状の商品が多いのは、酵素は水分・湿気に弱く、はじめから洗顔フォームや石けんなどに配合してしまうと働きが弱まったり、失われてしまうからです。


■食物に含まれるプロテアーゼ:

良く知られる食べ物で特に果物ではパイナップル抽出で知られる消化酵素のブロメラインやキウィ抽出の、パパイヤ抽出のアクチニジン、パパイヤから抽出される強力なパパイン酵素に分解酵素のプロテアーゼが豊富に含まれます。これらの消化酵素の中でもたんぱく質の分解酵素としてもっとも力をもっているのはパパイヤから抽出されるパパイン消化酵素であることが知られています。特に長時間にわたり空腹時が続いた朝には最初にこれらの果物を食べることで体調も整いやすいのではないでしょうか。


■こんな方におすすめ:

食事をしたら身体が重たいなと感じる方や、消化が遅いなと感じる方、肉や魚を多く食べ野菜や果物を食べる機会が少なくなったとお感じの方、外食が多く栄養バランスが偏っているなと感じている方などにおすすめです。


■酵素関連情報:

酵素や補酵素についての報告、食べ物の消化不良は症状と臓器と酵素を知って予防ゲップや消化不良の原因を知るヒント消化不良や胃食道逆流症を増加させる食べ物や飲み物と原因、消化を促進して消化不良を予防する

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