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エルダーベリー Elderberry

エルダーベリーとは？

エルダーべリーは、ニワトコの木になる果実です。
ニワトコはスイカズラ科ニワトコ属の落葉低木です。日本では、本州、四国、九州の山野に見られます。
エルダーべリーは、古くは骨折の治療や糖尿病の民間薬にもなっていました。現在も天然の補助薬や抗菌剤などとしての研究が進められておりサプリメントにも取り入れられています。
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■エルダーべリーの利用：

ニワトコは、枝や葉がそのまま飾りとして使用されるほか、若葉を山菜として、また花をハーブティーとして食用に取り入れられています。
実は、ジュースや果実酒などに利用されることもあります。

■エルダーベリーと抗菌：

エルダーベリーの植物療法作用については研究が進められ注目を集めています。
なかでも、風邪やインフルエンザに対する補助薬として、いくつかの観察研究や臨床研究で使用されてきました。
その結果、エルダーベリーは、特に呼吸器について一定の評価を得ているようです。
ただし、エルダーベリーの身体的および精神的な具体的な健康上の利点を評価するためには、さらなる研究が必要とされています。