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グルテンアレルギー/グルテン不耐性/リーキーガット/小麦アレルギー/小麦グルテン/腸漏れ
2019年10月21日

小麦グルテン不耐性やアレルギー反応が増える理由

近年食品の小麦グルテン不耐性やグルテンアレルギー反応が出ることが増えているとの報告があります。 では、なぜ小麦のグルテンで不耐性やアレルギー反応が出てしまうのでしょうか?   小麦の歴史からヒント・・・

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